オムそば

アチキが独身時代好んで作っていたインスタント・オム焼きそば。
焼きそばが出来た後、玉子焼きを半熟の状態でフライパンごとひっくり返して焼きそばの上にポン。
そういや川重神戸付近で食べたオム焼きそば美味かったなぁ。毎週そればっか食べてた。