広島焼風
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昨夜は自宅でお好み焼き。スーパーか何かでもらってきた広島焼・レシピを見ながら子供とカミサンが作ってくれたけど、結構うまかった。ホットプレートで。
いつものように適当にやると、お好み焼きだかホットケーキだか訳の分からない物ができるけど、今回のは店で見たことあるちゃんとしたものが出来てた。
メモ：レシピはだいたいこんな感じだった↓
☆こころん風・広島焼き☆
そういえばこんな記事を読んでびっくらこいた。ウチはお好み焼きの時、フツーにご飯食べてる。昨夜は「ご飯ないけどいい？」と、カミさんに言われた。
おでんもごはんの友。おでん定食ってフツーに有るでしょ？無いの？
シチューも子供達はご飯にかけて食べる。グラタンの時も飯付き。てか、ほとんどがご飯のおかずになってるかも（＾＾；
goo注目ワードピックアップ・・・ごはんと合わないおかずといえば(goo注目ワード) – goo ニュースBusiness Media誠「ご飯に”合わない”と思うおかずは？」によると、１位に《お好み焼き》、２位に《生野菜サラダ》、３位に《グラタン》がランク・イン。関西では、お好み焼きにごはんと汁物がセットになった「お好み焼き定食」を出すお店も多いようですが、お好み焼きをごはんのおかずにするというのは、他の地域ではあまり見られない食の習慣のようです。
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“広島焼風” に対して2件のコメントがあります。
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大阪では、お好み焼き屋さんで、お好み焼き定食っていうのは普通にありますね。お好み焼き＋ご飯＋味噌汁、みたいな感じ。でも東京とかに行くと、お好み焼き＝粉モノ＝主食＝ご飯の代わり、みたいな感じのようですね。だから「信じられん」とかよく言われました。
その他にもラーメン定食、うどん定食、焼きそば定食、焼きうどん定食、ギョーザ定食、コロッケ定食、肉じゃが定食…関東でそういう話をしたことがないのですが、こちらではフツーに有ります。私はこの手の定食が大好き！
無いものはタコ焼き定食？ 在ったらごめんチャイ。ウチではオニギリや巻き寿司と一緒に食べますけど。
追記：ググッてみたらタコ焼き定食ありました。